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Die von Gaisbergsche Schloßkellerei ist eine private Wein und Sektkellerei. Die Tradition der Inhaberfamilien im Weinbau geht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Der Ausbau von Weinraritäten erfolgt u.a. in Eichenholzfässern.
Die Inhaberfamilien konnten beachtliche Erfolge bei Versuchen im Weinbau sowie bei der Gewinnung von Weinspezialitäten durch sehr späte Lesen erzielen. So wurde bereits im Jahr 1956 der erste Weißherbst aus der Trollinger vom Remstal gekeltert.
Am 6. Dezember 1971 konnten über 1.000 liter Eiswein erstmalig aus den Kerner-Trauben gekeltert werden.
1978/79 erfolgte im Remstal die späteste Lese seit Menschengedenken und zwar am 6. Januar 1979
Während der Weinernte 1995 wurde zum ersten Mal ein "Weißer Trollinger" aus einer roten Trollinger-Traube in der Farbe wie Weißwein aussehend, gekeltert
Der hohe Qualitätsansruch unserer Kunden und das in uns gesetzte Vertrauen verpflichten, höchste Qualitätsniveau mit unseren Gewächsen zu erreichen.
Unser Haus ist ständig bemüht, Ihren Wünschen jederzeit gerecht zu werden. Um Ihnen die Vielfalt unserer "Württemberger Köstlichkeiten" näher zu bringen, nehmen wir uns persönlich Zeit für Sie. Ob während der Weinprobe bei Ihnen zu Hause, auf Messen oder bei uns in Weinstadt-Großheppach, immer finden Sie für Ihre Anlässe den richtigen Tropfen.
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